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Methionin-Restriktion: Warum bestimmte Aminosäuren den Alterungsprozess triggern
Quick Answer: Methionin ist eine essentielle Aminosäure, die in tierischen Proteinen reichlich vorkommt. Studien an Nagetieren zeigen, dass eine Reduktion der Methionin-Zufuhr die Lebensspanne um bis zu 30 % verlängern kann (Miller et al., 2005). […]
