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AGEs im Körper: Wie versteckter Zucker unsere Zellen buchstäblich karamellisiert
Quick Answer Advanced Glycation End-products (AGEs) entstehen, wenn Zuckermoleküle unkontrolliert an Proteine und Fette im Körper binden und diese dauerhaft schädigen. Dieser Prozess beschleunigt das Altern, fördert chronische Entzündungen und erhöht das Risiko für Diabetes, […]